ایسنا : متخصصان تغذیه در اروپا می گویند مصرف گوشت های فرآوری شده مانند سوسیس، کالباس و همبرگر با افزایش خطر مرگ جوانان ارتباط مستقیم دارد. در این مطالعه 500 داوطلب از 10 کشور اروپایی بررسی و آزمایش شدند. نتایج آزمایش ها نشان داد مصرف گوشت های فرآوری شده احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و سرطان را افزایش می دهد . متخصصان همچنین دریافتند مصرف بیش از حد گوشت های فرآوری شده 72 درصد خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی و11 درصد خطر مرگ ناشی از سرطان را افزایش می دهد .

درج شده در نشریه سلامت – شماره 415 – فروردین 92