مواد لازم:

زیتون گوشتی شکسته یک کیلو، مغز گردو 250 گرم، سیر تازه 5 حبه، گلپر ساییده یک قاشق مرباخوری، زیره سیاه یک قاشق چای خوری، لیمو ترش تازه 5 تا 7 عدد، سرکه سیب خانگی سه قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
ابتدا زیتون را در ظرف چینی یا لعابی بریزید و مغز گردو را چرخ کرده و به آن اضافه کنید، بعد سیر  را ریز رنده کرده به همراه بقیه مواد به زیتون اضافه کنید و خوب به هم بزنید و در یخچال بگذارید.