پاسخ پرسش : مصرف برنج - طریقه استفاده از سبوس در پختن برنج |
خانم، 30 ساله از اصفهان پرسش: آقاي دكتر روازاده خانمهاي باردار در هفته تا چه مقدار مناسب است ، كه برنج همراه با سبوس مصرف كنند و براي 1 كيلو برنج چقدر سبوس لازم دارد؟ پاسخ : کلاً مصرف زیاد برنج توصیه نمی شود. شما برنجی را مصرف کنید که شیمیایی نباشد. دو استکان سبوس را در یک قابلمه آب جوش بریزید و اگر بیشتر شد مشکلی ایجاد نمی کند ولی همین مقدار کافی هست. آهسته آنرا می جوشانید سپس صافش می کنید، مواردی که از سبوس مهم است، وارد آب خواهد شد و از آن آب استفاده می کنید و برنج را درونش می پزیم. |