پاسخ پرسش : علت تلخی آش شوربا چاپ
آقا، 18 ساله  از قم
پرسش: شما به یکی از دوستانم آش شوربا رو گفته بودید که درست کند. حالا این آشی که درست کرده تلخ شده است. آیا این طبیعی است یا مشکل از ما بوده؟
در ضمن ظرف مسی ما بسیار قدیمی بوده و به رنگ سبز در آمده!

پاسخ: دلیل تلخی وجود مصطکی در آش می باشد. می توانید مصطکی را کمتر بریزید ولی حذفش نکنید.
ظرف مسی هم بهتر است سفید شود و در ظرف مذکور اصلاً بعد از تهیه غذا، مواد غذایی را نگه ندارید.