در بحث طبخ مواد غذایی برخی عوامل مانند اندازه ذره های مواد غذایی، مدت زمان پخت و میزان تماس با ماده مورد استفاده برای طبخ ( روغن، آب و هوای داغ ) تعیین کننده افت مواد مغذی موجود هستند و هر چه اندازه ذره های مواد غذایی کوچکتر، مدت زمان پخت طولانی تر و...
بخش دوم: بازگشت به غذاهای سالهای گذشته ژن های ما هنوز علائم تکامل چند صد هزار سال پیش را با خود دارند. در آن زمان انسان شکارچی و انبار کننده غذا...
آقا، 29 ساله از تهران پرسش: باسلام و خسته نباشید اگر بلال (ذرت) را روی گاز سرخ کنیم اشکال ندارد. ...
دکتر حسین روازاده
دارای مدرک پزشکی عمومی از دانشگاه تهران به شماره نظام پزشکی 58290
به زودی امکان پذیرش تبلیغات فراهم میگردد.
