پاسخ پرسش : خطر زنگ مس چاپ

 

آقا، 35 ساله از اراك
پرسش: با سلام مجدد براي خريد ظروف مسي مراجعه نموديم گفتند چون زنگ مس سمي است ظروف مسي را از داخل با روي سفيد مي كنند بنابراين آن مسي كه مد نظر شماست به بدن نمي رسد تازه اگر آن سفيد كردن هم به قول شما روي باشد نه تركيبي از قلع در هر حال اگر زنگ مس خطرناك است چرا توصيه مي كنيد ظرف مسي بخريم؟

 

پاسخ : اولاً با توجه به اینکه لایه قلع اندود شده یک لایه نازک است یون مس از آن عبور کرده و وارد غذا خواهد شد و همچنین خود قلع نیز که برای بدن مفید است در غذا نیز وارد خواهد شد.
ثانیاً درست است که زنگ مس که به شدت گرم و خشک هست خطرناک می باشد ولی جواب این است که می گویند اگر با چاقو سبزی را پاک می کنید دست آدم را می برد و میکروب وارد بدن می شود. آیا چنین است؟ بله. ولی شما به گونه ای از چاقو استفاده کنید که دستتان را نبرد و این دلیل نمی شود که ما از چاقو استفاده نکنیم. ما از ظروف مسی باید طوری استفاده کنیم که این مشکل پیش نیاید، اگر آنرا با قلع سفید نکنیم، اسید هم داخلش بریزیم، ماست هم بگذاریم توش بماند و در هوای مرطوب بگذاریم بماند، بله با هوا باید این طور شود و اکسید بشود. شما با قلع اندود کردن ظروف مسی این مشکل را از بین می برید ولی اگر قلع اندود هم کردید باید مسائلی را رعایت کنید.