پرسش :اگر عسل را در یک لیوان آب در حد جوش حل کنیم خواص آن کم نمی شود؟

پاسخ:  خیر، جوشاندن عسل در آب آنرا مفیدتر می کند و اگر عسلی را در آب بجوشانیم تا آبش تمام شود و کف آن را بگیریم به آن، عسل مصفی می گویند. برای سکنجبین عسلی هم همین کار را می کنیم.