خانم، 38 ساله از شهر حيدر اباد كشور هند
پرسش: با سلام خدمت جناب دكتر لطفا بفرماييد سرخ كردن غذا ها و يا پياز داغ با روغن كنجد يا زيتون چگونه است  و چرا اقاي خدادادي ميگويند اصلا سرخ نكنيد و در ضمن ايا لبنيات هند را استفاده كنيم چرا كه ميگويند اينجا لبنيات خوبي دارد؟

پاسخ : برای سرخ کردن بهتر است از روغن کنجد استفاده شود .
البته بهترین نوع طبخ غذا، بار گذاشتن است (مواد غذایی را درون آب ریخته تا در مدت زمان مناسبی، غذا بپزد) ولی سرخ کردنی ها را هم می توان استفاده کرد و باید بدانید سرخ کردن، غذا را گرم و خشک می کند و برای افرادی که طبع گرم و خشک دارند، سرخ کردنی ها چیز خوبی نیست.

لبنیات هم باید از مراکز مطمئن تهیه نمایید و کارخانه ای نباشد.