پرسش : من برای تهیه پنیر سرکه محلی را داخل شیر در حال جوش ریخته و حدود سه الی چهار دقیقه بعد آن را برداشته و کنار میگذارم تا مقداری سرد شود سپس آن را داخل دستمالی ریخته تا آبش برود و سفت شود بعد از نیم ساعت پنیر ما کامل درست شده است آیا این روش درستی است؟

پاسخ : بله این روش نیز یکی از طرق تهیه پنیر می باشد.