پرسش : طب امروز خوردن ۳ لیوان شیر در شبانه روز را مخصوصاً برای نوجوانان توصیه می کند نظر شما چیست؟

پاسخ : اصلاً شیر اگر کلسیم داشته باشد در صورتیکه چربی آن بالای 4 درصد باشد کلسیم همراه چربی قابل جذب است. در حالیکه چرب ترین شیرهای موجود که از دادمداری می آید 3 در صد هست. بجای شیر برای کلسیم از قلمهای گوسفند و شتر استفاده نمایید یا از کاله جوش که با روغنهای محلی مخلوط شده است و کلسیم خوبی دارد.