پرسش : آیا سرخ کردن با روغن زیتون مضر است؟

پاسخ : خیر بسیار هم عالی هست. اگر زیتون هم در ماهی تابه کمی دود کرد به خاطر سبزی زیتون هست که در ابتدا دود می کند و مشکلی ندارد و حرارت بسیار بالایی را تحمل می کند.