| پاسخ پرسش : پخت و پز و نگهداری غذا در ظرف مسي قلع اندود نشده |
|
|
آقا، 32 ساله
پرسش : سلام عليكم. مي خواستم بدانم استفاده از ظرف مسي قلع اندود نشده در موارد زير چگونه است؟
1-جوشاندن آب 2-جوشاندن شير 3-تهيه پياز داغ 4-پختن گوجه فرنگي 5-گرم كردن يا پختن خورش هايي كه چاشني ترش(ليمو عماني-آبغوره ...) دارند.
پاسخ: گرم کردن یا پختن مواد غذایی مذکور مشکلی ندارد ولی نگهداری غذا در آن ظروف نباید بشود. پختن خورش هايي كه چاشني ترش دارند نیز در این ظروف نباید خیلی طولانی مدت باشد. به هر حال توصیه می کنیم از ظروف مسی قلع اندود شده استفاده نمایید.
|