| پاسخ پرسش : روغن مناسب برای سرخ کردن سبزی قورمه و ... |
 |
 |
|
آقا، 28 ساله از تهران پرسش: برای تهیه سبزی قورمه بعد از خورد کردن آن را سرخ میکنند که این کار با روغن زیتون کنجد حیوانی امکان پذیر نیست پس از روغن سرخ کردنی استفاده می شود آیا در گذشته جهت نگهداری سبزی قورمه سرخ می شد شما چه پیشنهادی دارید؟ پاسخ: با روغن کنجد به راحتی می توانید سرخ نمایید. شعله را کم نمایید، مقداری زمان سرخ کردن طولانی مشود.
در گذشته با روغن حیوانی حتی گوشت را قورمه می کردند و کنار می گذاشتند.
|
دکتر حسین روازاده
دارای مدرک پزشکی عمومی از دانشگاه تهران به شماره نظام پزشکی 58290
به زودی امکان پذیرش تبلیغات فراهم میگردد.
