پژوهشگران می گویند مصرف مکرر مغزها (گردو، بادام زمینی و...) در دوران بارداری می تواند احتمال ابتلای فرزند به آلرژی را کاهش دهد. محققان پس از بررسی تقریباً 8200 کودک 14- 10 ساله که مادرشان پرسشنامه ای را در مورد دفعات مصرف غذاها در دوران بارداری تکمیل کرده بودند،

دریافتند، خطر آلرژی در میان کودکانی که مادرشان در هفته 5 بار یا بیشتر از این مغزها مصرف کرده بودند، در مقایسه با آنهایی که کمتر از یک وعده در ماه استفاده کرده بودند، کاهش داشت. به گفته محققان زنان باردار نباید مصرف مغز خشکبار(گردو، فندق، پسته و...) و بادام زمینی را از رژیم غذایی خود حذف کنند، چرا که این مواد غنی از پروتئین و اسیدفولیک هستند که می توانند علاوه بر کاهش خطر نقایص لوله عصبی، از آلرژی مغز جلوگیری کنند.

JAMA Pediatrics December 23, 2013.

منبع: نشریه نوین پزشکی|شماره 564|15 دی 92