همیشه از فواید کاهش مصرف نمک برای قلب صحبت می شود اما آیا مصرف بسیار کم نمک برای قلب ضرری ندارد؟ مطالعه ای در بلژیک روی 3681 نفر به ارزیابی این نکته پرداخته و به نتایج عجیبی رسیده است. در این مطالعه همراهی معنی دار اما معکوسی بین دفع سدیم در ادرار با حوادث قلبی- عروقی کشنده و غیر کشنده وجود داشت. یعنی هرچه دفع سدیم کمتر بود (که نشانه مصرف کمتر سدیم در رژیم غذایی است)، خطر مرگ قلبی- عروقی بیشتر می شد.

مرجع:JAMA May 4,2011