آلاینده ها، خطر دیابت را زیاد می کنند |
Medscape: مطالعه ای به تازگی روی افراد مسن سوئدی به انجام رسیده، حاکی از آن است افرادی که با غلظت بالایی از سطح آفت کش ها و دیگر آلاینده ها در خونشان مواجهند، با احتمال بیشتری مبتلا به دیابت می شوند. در واقع این یافته ها به اطلاعات قبلی ما می افزاید که این مواد شیمیایی ممکن است تغییراتی در بدن ایجاد کند که فرد را به سمت ابتلا به دیابت بکشاند. با توجه به همه این موارد و یافته ها دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که دیابت تنها در اثر خوردن زیاد و ورزش نکردن ایجاد نمی شود، بلکه علل ایجاد کننده دیگری نیز دارد که همچنان ناشناخته مانده اند.
آلاینده ها، شامل آفت کشها و PCB ها به وفور در گوشت و ماهی های چرب یافت می شود امروزه بعضی از آنها همچون PCBها که در رنگ ها، پلاستیک ها و وسایل الکتریکی نیز استفاده می شوند، در بسیاری از کشورها ممنوعیت مصرف پیدا کرده اند. با این حال، مواجهه با این مواد شیمیایی در جمعیت عمومی همچنان دیده می شود زیرا به طور گسترده ای زنجیره غذایی ما را آلوده می کنند. در این مطالعه که در سوئد انجام شده، 725 فرد بدون دیابت بررسی و نمونه خون آنها برای اندازه گیری سطح آلاینده ها گرفته شد. سپس همگی برای مدت 5 سال پیگری شدند. 36 درصد افراد شرکت کننده در طول دوره پیگیری به دیابت نوع 2 مبتلا شدند. وقتی این افراد از نظر دیگر عوامل خطر مانند وزن، ورزش و مصرف دخانیات بررسی شدند، افرادی که سطح بالایی از PCBها را در خون داشتند، 9 برابر بیشتر از افرادی که سطح آلایندههای خونشان پایین بود به دیابت مبتلا شده بودند. البته این حس که افراد چاق بیشتر به دیابت مبتلا میشوند نیز درست است زیرا آنها بشتر از گوشت و ماهی چرب استفاده میکنند و با سطح بیشتری از آلاینده ها مواجه می شوند. |