((هر کس روزی یک عدد سیب بخورد پزشک را از خود دور کرده است))[i]. این یک ضرب المثل انگلیسی است و فرانسوی ها نیز آن را پذیرفته اند.[ii] حقیقتاً، این جمله مصداق واقعی دارد و سیب را باید نوشداروی همه بیماری ها دانست.پزشکان قدیم از این خواص معجزه آسا کاملاً اطلاع داشتند و ارسطو کار اعجاز را به آنجا رسانده است که دست به اغراق عجیبی می زند و می گوید: ((هر کس هر روز سیب بخورد، تعجب می کنم چگونه می میرد))، حتی بسیاری از

انبیا، اولیا و پیشوایان دین نیز که برای امت خود دستورهایی به صورت جمله های قصار به یادگار گذاشته اند، این مطالب را از نظر دور نداشته و خوردن سیب را تأکید کرده اند، چنان که از حضرت علی علیه السلام روایت شده است که فرمود: ((اکل التفاح فی اسحار)) یعنی سحرگاهان سیب بخورید.

اکنون برای اینکه شما نیز از روی علم و بصیرت به خواص معجزه آسای این نوشداروی حیات بخش ایمان و اطمینان پیدا کنید، اجازه دهید ترجمه عبارتی که در کتاب درمان بیماری ها به وسیله سبزی ها و میوه ها و حبوب، تألیف دکتر ژان والنه، چاپ 1973 درج شده است، در اینجا نقل کنم. او می نویسد:

-         مقوی عضلات و اعصاب است (یکی از بهترین میوه ها).

-         مقوی معده و حافظ مخاط معده است.

-         ضد عفونی کننده روده است (ترشح دیاستازی را در معده سبب می شود که باکتری کش است).

-         مقوی کبد است و احتقان آن را (که مولد اکثر بیماری ها است) کم می کند.

-         کلسترول خون را کم می کند (به عقیده لئون بینه، رئیس سابق دانشکده پزشکی پاریس، این خاصیت به علت وجود پکتین در سیب است).

-         اسید اوریک را از ادرار دفع می کند.

-         ضد روماتیسم است.

-         ملیّن است.

-         خون را تصفیه می کند.

-         بافت ها را جوان نگاه می دارد.

آیا این همه خواص شگفت انگیز در سیب که هر کدام به تنهایی اثر بسیار نیکویی در درمان بیماری ها و تأمین سلامت بدن دارد کافی نیست که به ما اجازه دهد سیب خوراکی را به عنوان نوشدارو معرفی کنیم؟

آیا در جهان کنونی – که از زمین و آسمان عوامل گوناگونی برای مسموم کردن تدریجی بدن، دست به دست یکدیگر داده و براثر این مسمویت تدریجی، تصلب شرایین، فرسودگی قوا و پیری زود رس در اکثر مردم جهان دیده می شود – کدام دارو قادر است به همان نسبتی که سموم در بدن به وجود می آید آن ها را خنثی کرده، یا از بدن دفع کند و بافت ها را دائماً سرزنده، شاداب و جوان نگاه دارد؟

[i] . An apple a day, keeps the doctor away

[ii] . Une pomme par jour eloigne le medecin