ورود به بانک پرسش و پاسخ
بنر
بنر
بنر
طرز تهیه کله جوش هشترودی چاپ فرستادن به ایمیل

مواد لازم:
•    لپه
•    گوشت قورمه گوسفندی
•    کشک محلی
•    گردو
•    خرما
•    کشمش
•    آرد سنجد
•    نعناع و پیاز داغ محلی
•    زرد آلو خشک

 


طرز تهیه:

 

ابتدا گوشت را سرخ کرده (قورمه) و کنار می گذاریم. سپس لپه را در قابلمه ریخته و مقداری آب به آن اضافه می کنیم و بعد از نیم پخت شدن لپه و قبل از اینکه لپه کاملاً پخته شود، گوشت سرخ شده، گردو و زرد آلو را داخل قابلمه اضافه می کنیم تا این مواد کاملاً پخته شده و جا بیفتد.
بعد از اینکه لپه کاملاً پخت مقداری کشک به آن اضافه نموده تا جوش بزند و بعد پیاز داغ، خرما و کشمش تفت داده شده را به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا چند جوش بزند.
برای تزئین نیز از مقداری آرد سنجد، نعناع داغ و پیاز داغ می توانیم استفاده کنیم.


نکته :
-    آرد سنجد باعث غلیظ شدن این خوراک می شود.

 

دیدگاه شما

افزودن نظر


    • >:o
    • :-[
    • :'(
    • :-(
    • :-D
    • :-*
    • :-)
    • :P
    • :\
    • 8-)
    • ;-)

    معرفی

    دکتر حسین روازاده

    دارای مدرک پزشکی عمومی از دانشگاه تهران به شماره نظام پزشکی 58290

    زبان سایت

    English Arabic French German Turkish Persian

    جستجو گوگل



    در سايت احياي سلامت
    در كل اينترنت

    تبلیغات

    به زودی امکان پذیرش تبلیغات فراهم میگردد.

    سایت رسمی دکتر روازاده , طب سنتی و حجامت و احیای سلامت و درمان مشکلات ناباروری

    مرجع طب سنتی و دارو های گیاهی ، خواص حجامت مورد تایید دکتر روزاده

    خواص حجامت و خواص زالو درمانی , درمان زود انزالی و مشکلات ناباروری مورد تایید دکتر روازاده